Sous vide

Jeśli masz dość poradników i tabel tu i tam, albo chcesz dowiedzieć się więcej o tym, co się dzieje, gdy jedzenie jest gotowane sous vide, to trafiłeś we właściwe miejsce. Tutaj zebraliśmy wszystkie książki, które dotyczą właśnie tego. Poznaj wszystkie możliwości sous vide i znajdź przepisy, które czynią tę dobrą technikę jeszcze lepszą.