Noże do trybowania
Nóż do trybowania jest mocniejszym nożem z twardym, nieelastycznym ostrzem używanym do cięcia i usuwania kości z kawałków mięsa. Dostępne w wersji ze spiczastymi i zaokrąglonymi krawędziami. Długość ostrza wynosi zwykle od 15 do 20 cm.
