Przybory do czekolady
Czekolada to precyzja. Podczas temperowania należy najpierw podnieść temperaturę do 48-50 stopni, potem obniżyć do 27-28, a następnie do 31-32 stopni. W tej kategorii znajdziesz narzędzia do czekolady, które stawiają na precyzję.
14 %
Martellato
Więcej wyborów
Naturalny barwnik czekoladowy, rozpuszczalny w tłuszczach - Martellato
30 %
