Pielęgnacja noży

W KitchenLab pasjonujemy się opieką nad nożami - tacy jesteśmy. O nóż trzeba dbać, by był ostry. Aby być naprawdę wytrwałym, powinien dostać trochę miłości zarówno przed, jak i po użyciu. W języku angielskim używane jest słowo „dull”, gdy chce się opisać tępy nóż - i możemy zrozumieć dlaczego. Tępy nóż to nic dobrego. Po pierwsze jest trudniej kroić, a po drugie udowodniono, że tępy nóż tworzy gorszą powierzchnię cięcia, przez co jedzenie traci smak. W tej kategorii znajdziesz różnorodne narzędzia, dzięki którym Twoje noże będą zawsze ostre: Pręty do ostrzenia, osełki, ostrzałki do noży i ostrzałki. Ponieważ, jak wszyscy wiemy, ostry nóż to dobry nóż!