DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP24 centymetry to długość ostrza, którą czuć. Daje więcej miejsca przy długich cięciach, płynniejsze przejście przez duże produkty i naturalny rytm w technikach, w których ostrze nie może się skończyć w połowie ruchu.
Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MC63 jest hartowany lodowo w procesie CRYODUR w temperaturze minus 196 stopni do 63 HRC i wykańczany ręcznie w trzech etapach techniką Honbazuke do kąta 9,5–12 stopni na stronę. Ostrze ma młotkowaną powierzchnię Tsuchime. Rękojeść z drewna pakka cocobolo ma tradycyjny japoński przekrój w kształcie litery D. Gyuto 24 cm. Do konserwacji potrzebny kamień do ostrzenia. Mycie ręczne. Wyprodukowano w Seki w Japonii.
