DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUP- Kup osobno lub w naszym popularnym pakiecie sous vide
Z cyrkulatorem Anova’sous vide uzyskanie doskonałych rezultatów jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Za każdym razem. Cyrkulator można łatwo podłączyć przez WiFi lub Bluetooth do telefonu komórkowego za pośrednictwem własnych aplikacji Anova, które zawierają również przepisy, których ustawienia temperatury są przesyłane za naciśnięciem jednego przycisku. Aplikację można znaleźć tutaj dla iOS oraz Android. Należy pamiętać, że najnowszy model kuchenki Anova Precision Cooker ma lekko brzęczący dźwięk silnika elektrycznego, który różni się od starszego modelu. Nie jest to wada fabryczna, ale sposób, w jaki nowy model brzmi i działa.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o sous vide, przeczytaj nasze poradniki na naszym blogu kuchennym. Przeczytaj o podstawach sous vide tutaj.
Przeczytaj o temperaturach i czasach sous vide tutaj.
Moc
- 1000 Watt
- Przepływ: 8 litrów/min
Trwałość i materiały
- Plastik i stal nierdzewna
- IPX7 (odporny na wodę
i zachlapania)
Precyzja
- Dokładność: +/- 0.1˚C
- Zakres temperatur: 0˚-92˚C
Rozmiar
- 325mm Wysokość
- 0.7 kg
Łączność
- WiFi 802.11 b/g 2,4 GHz
- aplikacja na iOS i Android
Co to jest cyrkulator Sous Vide?
Cyrkulator Sous Vide to precyzyjny, kontrolowany temperaturowo element grzewczy, który utrzymuje kąpiel wodną w stałej temperaturze. Ciepło jest przenoszone bardziej efektywnie w wodzie niż w powietrzu, więc produkt spożywczy - umieszczony w plastikowej torbie bez powietrza - jest gotowany delikatnie i w kontrolowany sposób. Cyrkulator śledzi wodę i temperaturę, w jakiej ma być gotowane jedzenie przestrzeganie instrukcji gwarantuje, że jedzenie nigdy nie będzie niedogotowane lub rozgotowane. Ponieważ woda nigdy nie będzie cieplejsza niż ustawiona przez użytkownika, temperatura gotowanej potrawy również nigdy nie będzie wyższa. Dzięki precyzji temperatury cyrkulatorów można łatwo zdecydować, czy mięso ma być rzadkie, średnio wysmażone, dobrze wysmażone i wszystko pomiędzy. Ryby są niezwykle smaczne - podobnie jak kurczak. Możesz również przygotować inne rzeczy, takie jak jajka, jogurt i crème brûlée. W KitchenLab zebraliśmy nasze najlepsze czasy i temperatury gotowania sous vide - sprawdź nasz przewodnik tutaj. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, mamy wpis na blogu tutaj , który wyjaśnia to bardziej szczegółowo.
Kup cyrkulator i poświęć swój czas na coś innego niż śledzenie temperatur - obejrzyj najnowszy odcinek Stranger Things, zagraj we frisbee lub skup się na gotowaniu naprawdę dobrych dodatków. Cokolwiek ugotujesz z cyrkulatorem, będzie idealne za każdym razem.
