Niektóre prace wymagają przestrzeni. Pieczony kurczak do porcjowania, antrykot, który odpoczął i czeka na krojenie, albo cała torba warzyw korzeniowych do pieczenia. Wtedy dobrze mieć miejsce, by odsunąć na bok to, co już pokrojone, bez sięgania po miskę.
Ta deska Zwilling jest wykonana z litego, olejowanego bambusa i jest naprawdę solidna: 4 cm grubości i ponad 3,3 kg wagi. Zostaje dokładnie tam, gdzie ją postawisz. Rowek na soki po jednej stronie świetnie się tu sprawdza, bo zatrzymuje sok z pieczeni, który inaczej znalazłby drogę na blat. Druga strona jest gładka i doskonale sprawdzi się jako deska do serów i wędlin, gdy przy stole jest więcej osób. Bambus to właściwie trawa, a jego powierzchnia jest wytrzymała, ale łagodna dla noży.
Wymiary 42 x 31 x 4 cm. Myj ręcznie, dokładnie wysusz i od czasu do czasu natrzyj deskę odrobiną oleju spożywczego. Dostępna także w dwóch mniejszych rozmiarach.