Blacha do mini financiers i Biscuits roses, powłoka nieprzywierająca - Gobel

Ta blacha ma dwa zadania. Piecze mini financiers, migdałowe ciasteczka z brązowym masłem, przy których nikt nie poprzestaje na jednym, oraz Biscuits roses de Reims, różowe biszkopty, które w Szampanii macza się w kieliszku bąbelków. Oba wymagają małych, podłużnych gniazd o prostych bokach i dokładnie to tu dostajesz.

Dwuwarstwowa powłoka nieprzywierająca bez PFAS jest według Gobel jedną z najgrubszych na rynku, więc ciastka wychodzą bez masła. Blacha ma wymiary 290 x 198 mm i wytrzymuje 250°C. Wyprodukowano we Francji przez Gobel, firmę, która robi formy do pieczenia od 1887 roku.