DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPW amerykańskich piekarniach i restauracyjnych kuchniach połówkowa blacha, Half Sheet, to koń roboczy, wokół którego kręci się wszystko inne. Ma połowę wielkości pełnej blachy piekarniczej i stała się równie niezbędna w domowych kuchniach, co w profesjonalnych – z jednego prostego powodu: jest wystarczająco duża na cały obiad i wystarczająco mała, by zmieścić się w zwykłym piekarniku.
Blacha jest z czystego, niepowlekanego aluminium, które szybko i równomiernie przewodzi ciepło, więc cała blacha ciasteczek ma ten sam kolor od rogu do rogu, a pieczone warzywa się rumienią, zamiast puszczać wodę. Krawędź jest wzmocniona zatopionym pierścieniem ze stali ocynkowanej, więc blacha trzyma kształt i nie odkształca się w piekarniku, nawet w wysokich temperaturach. Niski brzeg zatrzymuje soki, ale przepuszcza ciepło do jedzenia.
Używaj jej do ciasteczek, miękkich pierniczków, ciast z blachy, focaccii, pizzy, pieczonych warzyw korzeniowych albo całego obiadu z blachy z kurczakiem i ziemniakami. Nie ma powłoki, która mogłaby się porysować lub odpryskiwać, a z czasem aluminium nabiera bardziej matowej patyny, która po prostu pokazuje, że blacha jest używana. Przy pieczeniu wyłóż ją papierem do pieczenia lub matą silikonową, a wszystko łatwo odejdzie.
Nordic Ware to rodzinna firma z Minneapolis, która produkuje formy do pieczenia od 1946 roku, a blachy z serii Naturals wciąż powstają w USA.
Blacha z niepowlekanego aluminium z krawędzią wzmocnioną stalą ocynkowaną. Wymiary wewnętrzne ok. 43 x 31 x 2,5 cm, zewnętrzne ok. 45,5 x 33 cm. Żaroodporna do 260 stopni. Myć ręcznie, zmywarka powoduje przebarwienia aluminium. Wyprodukowano w USA.
