DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPW profesjonalnej kuchni nigdy nie piecze się mięsa bezpośrednio o dno patelni. Ruszt unosi kawałek od powierzchni i pozwala ciepłu krążyć wokół całego kawałka, co daje bardziej równomierne gotowanie, bardziej suchą powierzchnię i lepszą reakcję Maillarda od spodu. Jest to standardowa metoda w The French Laundry, restauracji Thomasa Kellera gdzie Hestan jest dostawcą wyposażenia kuchennego.
Forma do pieczenia z rusztem jest ze stali 18/10, 35,5x29 cm, część Hestan Provisions. Nadaje się do pieczonego mięsa, całego kurczaka i łopatki wieprzowej. Bezpieczna do piekarnika, nadaje się do mycia w zmywarce.
