DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPBunka to bardziej spiczasty kuzyn klasycznego japońskiego santoku. Ma podobną długość, ale wyróżnia ją charakterystyczny k-tip z przodu, który daje poziom precyzji nieosiągalny dla zaokrąglonej końcówki. Dzięki temu bunka jest dobrym wyborem dla osób, które chcą kroić cebulę bez utraty kontroli nad czubkiem, precyzyjnie podnosić filet rybny lub pracować blisko rdzenia twardego warzywa.
Senzo Retro Bunka jest produkowany przez Suncraft w Seki w Japonii. Trójwarstwowe ostrze z rdzeniem z Ginsan łączy odporność na korozję stali półnierdzewnej z właściwościami tnącymi stali węglowej. Twardość: 59–61 HRC. Wykończenie nashiji zmniejsza tarcie i nadaje ostrzu teksturowaną, matową powierzchnię inspirowaną klasycznym japońskim nożownictwem. Ośmiokątna rękojeść z wenge zapewnia naturalnie stabilny chwyt podczas precyzyjnej pracy.
Długość ostrza: 165 mm. Konstrukcja: San Mai. Szlif: dwustronny 50/50. Wyprodukowano w Japonii.
