Na każdym wieczorze z makaronem przychodzi chwila, gdy stoisz z naręczem świeżo pokrojonych tagliatelle i zdajesz sobie sprawę, że nie pomyślałeś, gdzie je położyć. Blat jest zajęty, oparcie krzesła zajmuje ścierka, a kij od szczotki nie wchodzi w grę. Właśnie wtedy do akcji wkracza Tacapasta.
Suszarka ma 16 ramion po 20 cm każde, ułożonych spiralnie wokół centralnego słupka, i mieści łącznie ponad dwa kilogramy świeżego makaronu. Makaron wisi swobodnie, z powietrzem wokół każdej wstążki, więc schnie równomiernie i nie skleja się, gdy kroisz kolejną porcję. Zdejmowanym prętem pośrodku odbierasz makaron prosto z maszynki i przekładasz go na ramiona, bez zbierania wstążka po wstążce. Gdy skończysz, składasz całość w płaski pakunek do szafki.
Czerwony kolor ożywia blat, pasuje do czerwonych maszynek do makaronu Marcato, a obładowany makaronem przypomina małą włoską choinkę. Czerwień to poza tym kolor, który kojarzy się z sosem pomidorowym, co wydaje się trafnym wyborem dla suszarki do makaronu.
Tacapasta pochodzi od Marcato z Campodarsego pod Padwą, które od 1930 roku produkuje maszynki do makaronu i przybory kuchenne.
Suszarka z 16 ramionami, mieści ponad 2 kg świeżego makaronu. Ramiona z czerwonego poliwęglanu, słupek ze stali nierdzewnej, zdejmowany pręt. Wysokość ok. 47 cm, szerokość po rozłożeniu ok. 48 cm. Składana do przechowywania. Wyprodukowano we Włoszech.