Ekspres do kawy Cellini Evoluzione, czarny - La Pavoni

La Pavoni Cellini Evoluzione to ręczny ekspres do kawy z systemem wymiennika ciepła i pompą rotacyjną - solidna i profesjonalna opcja dla domowych baristów, którzy chcą parzyć i parzyć w tym samym czasie bez uszczerbku dla stabilności temperatury. Dzięki grupie zaparzającej E61, manometrom, fajnej w dotyku rurze parowej i opcji stałego podłączenia wody, jest on zbudowany tak, aby zapewnić kawiarniany standard w środowisku domowym.

Specyfikacja techniczna

- Kategoria: W pełni manualny ekspres do kawy z wymiennikiem ciepła

- Bojler: Jeden bojler z systemem wymiennika ciepła

- Pojemność bojlera: 1,8 litra (materiał: miedź)

- System grzewczy: Termostatycznie sterowany wymiennik ciepła

- Grupa zaparzająca: E61 (obieg termosyfonowy)

- Portafiltr: 58 mm

- Pompa: Pompa rotacyjna

- Źródło wody: Zbiornik na wodę o pojemności 2,9 litra lub stałe podłączenie do wody

- Manometry: Tak, oddzielny dla ciśnienia parzenia i pary

- Różdżka pary: Obrotowa, profesjonalna, z chłodnym dotykiem

- Wylot gorącej wody: Tak

- Grzałka miedziana: Zintegrowana

- Moc: 1520 W

- Wymiary: 29,5 x 43 x 38 cm (szer. x gł. x wys.)

- Waga: ok. 23 kg

- Podłączenie elektryczne:220-240 V / 50/60 Hz / wtyczka EU

Wymiennik ciepła z funkcją symultaniczną

Cellini Evoluzione jest wyposażony w system wymiennika ciepła, co oznacza, że możesz parzyć i gotować na parze w tym samym czasie - bez czekania lub przełączania między trybami. To sprawia, że jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy często przygotowują napoje mleczne, takie jak cappuccino i latte, i chcą szybkiego przepływu pracy bez uszczerbku dla jakości.

Stabilność ciśnienia i temperatury

Dzięki pompie rotacyjnej i grupie zaparzającej E61 otrzymujesz zarówno cichą pracę, jak i równomierne ciśnienie ekstrakcji. Urządzenie jest wyposażone w dwa oddzielne manometry, które pokazują aktualne ciśnienie parzenia i pary. Grupa zaparzająca jest sterowana termosyfonem, co oznacza, że gorąca woda stale krąży, aby utrzymać stabilną temperaturę ekstrakcji - klucz do spójnego espresso.

Materiały i jakość wykonania

Cellini Evoluzione ma zewnętrzną obudowę z polerowanej stali nierdzewnej AISI 304 i wewnętrzną obudowę ze stali nierdzewnej dla długiej trwałości. Elementy miedziane i mosiężne zapewniają optymalne przewodzenie ciepła. Profesjonalna rura parowa i wylot gorącej wody są obrotowe i mają funkcję cool touch dla bezpiecznego użytkowania.

Podstawowe funkcje

- Wymiennik ciepła z 1,8-litrowym miedzianym bojlerem

- Wskaźnik ciśnienia parzenia i pary

- Pompa rotacyjna i grupa E61

- Obrotowa różdżka pary z funkcją cool touch

- Może być używany ze zbiornikiem świeżej wody lub wody stałej

- Podgrzewacz filiżanek i tacka ociekowa z możliwością opróżniania

- Zaprojektowany i wyprodukowany w Mediolanie, we Włoszech

Dla kogo?

Cellini Evoluzione to idealne urządzenie dla tych, którzy chcą mieć dostęp do funkcji kawiarni w domu, ale wolą tradycyjne sterowanie od cyfrowego menu. Jest szczególnie odpowiedni dla tych, którzy przygotowują dużo napojów na bazie mleka i chcą stabilnej temperatury parzenia, cichej pracy i solidnej metalowej konstrukcji.

Podsumowanie

Pavoni Cellini Evoluzione to włoski ekspres z wymiennikiem ciepła w segmencie prosumenckim, z grupą E61, pompą rotacyjną i profesjonalnymi funkcjami pary. Oferuje niezawodne, jednoczesne parzenie i spienianie mleka w całkowicie spawanej obudowie ze stali nierdzewnej. Bezkompromisowa maszyna dla tych, którzy chcą przejść od hobby do rzemiosła.

W zestawie: pojedynczy portafiltr, podwójny portafiltr, otwarty portafiltr (goły filtr), tamper i akcesoria do czyszczenia.