DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPNa długo przed powstaniem formy bundt w Alzacji, południowych Niemczech i Austrii pieczono kugelhopf. To wysokie ciasto w kształcie wieńca, często drożdżowe, z rodzynkami i migdałami, tradycyjnie pieczone w formach z kamionki. Kugelhopf od Nordic Ware to hołd dla tego europejskiego klasyka – z tym samym wysokim, rzeźbiarskim kształtem i wygiętymi, wirującymi żłobieniami, które sprawiają, że ciasto wygląda jak mała korona.
Forma jest wyższa niż zwykła forma bundt i nie jest to przypadek. Wysokość sprawia, że idealnie nadaje się do ciast drożdżowych, które mają porządnie wyrosnąć, jak kugelhopf, brioszka czy ciasta w stylu panettone, ale równie dobrze sprawdza się przy pound cake'ach i ciastach do kawy. Komin pośrodku doprowadza ciepło do środka ciasta, więc nawet wysokie ciasto dopiecze się, nie przypalając się z zewnątrz. Forma mieści ok. 2,4 litra.
Forma jest odlewana z grubego aluminium, które równomiernie przewodzi ciepło, a wnętrze ma powłokę nieprzywierającą. Przed każdym pieczeniem dokładnie wysmaruj formę masłem i oprósz mąką, a ciasto łatwo wyjdzie i zachowa każde żłobienie. Napełnij ją najwyżej w trzech czwartych i pozwól ciastu lekko ostygnąć przed wyjęciem. Posyp cukrem pudrem i podawaj do kawy, jak w Wiedniu.
Nordic Ware to rodzinna firma z Minneapolis, która w 1950 roku stworzyła pierwszą formę bundt i wciąż odlewa swoje formy w USA.
Forma z odlewanego aluminium z powłoką nieprzywierającą. Pojemność ok. 2,4 litra (10 cups). Żaroodporna do 220 stopni. Myć ręcznie. Wyprodukowano w USA.
