Forma do ciasta, Wildflower Loaf Pan - Nordic Ware

Zwykły chleb z formy to prostokąt. A to jest łąka. Wildflower to keksówka z wypukłymi paprociami i polnymi kwiatami na bokach oraz wygiętymi brzegami, więc każdy chleb czy ciasto wychodzi z formy udekorowane, zanim cokolwiek zrobisz. To jak zabrać do stołu przy kawie wycieczkę na wieś, tylko bez kleszczy.

Forma nadaje się do wszystkich ciast i chlebów, które zwykle piecze się w podłużnej formie: babki, ciasta cytrynowego, chlebka bananowego, ciasta marchewkowego, pound cake'a czy wilgotnego piernika na święta. Posyp ciasto odrobiną cukru pudru, a kwiaty wyraźnie się uwidocznią, albo posmaruj cienkim lukrem, który spłynie we wzór. Forma mieści ok. 1,4 litra, czyli tyle co zwykła keksówka.

Forma jest odlewana z grubego aluminium, które równomiernie przewodzi ciepło, więc ciasto piecze się tak samo we wszystkich listkach i płatkach. Wnętrze ma powłokę nieprzywierającą, a jeśli przed każdym pieczeniem dokładnie wysmarujesz formę masłem i oprószysz odrobiną mąki lub kakao, ciasto łatwo wyjdzie i zachowa wszystkie detale. Napełnij najwyżej w trzech czwartych i odczekaj około dziesięciu minut przed wyjęciem.

Nordic Ware to rodzinna firma z Minneapolis, która w 1950 roku stworzyła pierwszą formę bundt i wciąż odlewa swoje formy w USA.

Keksówka z odlewanego aluminium z powłoką nieprzywierającą. Pojemność ok. 1,4 litra (6 cups). Żaroodporna do 220 stopni. Myć ręcznie. Wyprodukowano w USA.