Forma silikonowa do odlewania 12 quenelli po 24 ml każda. Pojedyncze quenelle mierzy 63×29 mm, z wysokością 28 mm. Cała forma ma łącznie wymiary 300×175 mm. Materiał to silikon dopuszczony do kontaktu z żywnością, nie wymagający ani tłuszczenia ani posypywania mąką przed pieczeniem.
Odporność temperaturowa od -60 do +230°C, co umożliwia przechowywanie w zamrażarce bezpośrednio po odlaniu i użycie w piekarniku w tej samej formie. Kłaść na kratce do pieczenia lub blasze podczas użycia. Myć ręcznie.