DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPTo właśnie ta książka uczyniła z Groleta w ogóle jakąkolwiek sławę, wydana rok po tym, jak ogłoszono go najlepszym cukiernikiem świata. 130 przepisów rozłożonych na 45 owoców, uporządkowanych w siedem rodzin, z owocami w technice trompe l'oeil, które od tamtej pory kopiuje każda cukiernia z kontem na Instagramie. Technika sięga XII-wiecznej Sycylii, a on uczynił ją całkowicie swoją. Przedmowa Alaina Ducasse'a, ni mniej, ni więcej!
Format: Twarda oprawa
Liczba stron: 336
Język: Angielski
Pierwsze wydanie: 2019
