Patelnia do duszenia zaczyna tam, gdzie kończy się zwykła patelnia. Wysokie, proste brzegi pozwalają obsmażyć udka kurczaka, podlać winem i bulionem i dusić wszystko pod przykryciem w tym samym naczyniu. Zmieści risotto, sos do makaronu dla całej rodziny czy porcję gulaszu, nie chlapiąc za krawędź.
Demeyere Atlantis 7 ma siedmiowarstwowe dno z technologią InductoSeal marki Demeyere, w której miedziany krążek jest hermetycznie zamknięty w dnie. Miedź doskonale przewodzi ciepło, a efektem jest dno, które równomiernie je rozprowadza. Sama patelnia jest ze stali nierdzewnej 18/10 z obróbką Silvinox, dzięki której powierzchnię łatwo utrzymać w czystości i połysku. Jest odporna na metalowe przybory.
Długa rączka z jednej strony i uchwyt pomocniczy z drugiej, oba zgrzewane, więc w środku nie ma nitów. Brzeg jest wyprofilowany tak, by nalewać bez rozlewania. Pokrywka w zestawie.
Dostępna w dwóch rozmiarach: 24 cm o pojemności 2,8 litra i 28 cm o pojemności 4,8 litra. Wyprodukowano w Belgii. Nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcyjne, do piekarnika i pod grill, można myć w zmywarce.