Elektryczna gofrownica ze stali nierdzewnej z żeliwnymi płytami na pięć serc o wafli 100 mm każde na partię. Żeliwo równomiernie dystrybuuje i utrzymuje ciepło nawet przy dużej produkcji, co sprawia, że gofrownica nadaje się do ciągłej pracy podczas serwisu. Płyty są na stałe zamocowane i podgrzewane z obu stron. Temperatura jest regulowana między 60 a 300°C.
Zdejmowana miska zbierająca tłuszcz w zestawie. Bateryjna akustyczna minutnik jest odczepialnie przymocowany do urządzenia, co jest praktyczne gdy gofrownica jest umieszczona w odległości od stanowiska, z którego jest obsługiwana. Żeliwne płyty nie są wyjmowane i czyszczone przez wycieranie.
Moc: 1 600 W, 230 V, 50/60 Hz, co daje natężenie prądu ok. 7 A i pasuje do standardowego gniazdka. Wymiary: 300 × 420 × 295 mm (S×G×W).