Hardcore Carnivore Red to mieszanka przypraw zaprojektowana specjalnie, aby nadać wieprzowinie, na przykład polędwicy, żeberkom i pieczeniu wieprzowemu, pyszne złoto-czerwone wykończenie. Teraz w większym opakowaniu!
Wielu fanów Hardcore Carnivore Black uwielbiało smak, ale uważało, że czarny kolor nie pasuje do niektórych dań, takich jak żeberka. Posłuchano ich. Red ma równie prosty i pyszny profil smakowy co Black, ale z złoto-czerwonym, całkowicie naturalnym odcieniem bez sztucznych barwników.
W przeciwieństwie do wielu rubów przeznaczonych do wieprzowiny, Hardcore Carnivore Red nie jest szczególnie słodki. Oznacza to, że możesz dopasować go do własnego poziomu słodyczy, dodając na przykład miód lub brązowy cukier.
Sposób użycia: osusz mięso ręcznikami papierowymi, a następnie posyp je hojnie Hardcore Carnivore Red przed gotowaniem. Jeśli przygotujesz żeberka, łopatkę lub polędwicę metodą low and slow, natrzyj mięso Redem 15-20 minut przed rozpoczęciem gotowania.
Bez dodatku glutaminianu sodu (MSG) i bez sztucznych barwników.
Składniki: sól morska, przyprawy, cukier, suszone czosnek i cebula oraz naturalne aromaty. Masa netto: 312 g.
Stworzony przez Jess Pryles, ""Proudly made in Texas"".
O Jess Pryles
Jess Pryles opisuje siebie jako ""Australian by birth, Texan by choice"" i jest uznaną ekspertką w dziedzinie Texas BBQ i BBQ konkursowego. Jest założycielką Australasian Grill Alliance i twórczynią serii rubów Hardcore Carnivore. Przemawia na wydarzeniach sponsorowanych przez instytucje takie jak Texas A&M University, American Meat Science Association i Texas Beef Council, oraz pojawia się w programach telewizyjnych takich jak Food Network i Today. Jess mieszka i pracuje w Austin, Texas.