Satake Houcho to jedna z najbardziej cenionych w Szwecji japońskich serii noży. Skupia się na tym, co naprawdę ważne: wysokiej jakości ostrzu z Hi Carbon Steel oraz prostym, ergonomicznym trzonku z drewna magnolii, które z czasem nabiera piękna.
Ten ekskluzywny zestaw 6 noży jest dostarczany w eleganckim pudełku z drewna balsa. Zgodnie z japońską tradycją dołączona jest również moneta jen – symbol, który powinno się zwrócić darczyńcy, aby uniknąć pecha przy wręczaniu noży.
Noże:
Santoku 17 cm – Wszechstronny nóż do wszystkiego
Santoku sieka i kroi z chirurgiczną precyzją. Wysokie ostrze daje doskonałą kontrolę i chroni kostki dłoni.
Nóż do warzyw 17 cm – Mistrz zielonych produktów
Dzięki wysokiemu ostrzu i delikatnemu wygięciu jest to jeden z najpopularniejszych japońskich noży do warzyw. Idealny do siekania, krojenia i precyzyjnych zadań.
Nóż sashimi 21 cm – Najwyższa precyzja do ryb i mięsa
Klasyczny, jednostronnie ostrzony japoński nóż do krojenia idealnie równych plasterków. Zachowuje strukturę składników zgodnie z japońską tradycją.
Nóż do obierania 12 cm – Mały, lekki i niezwykle ostry
Doskonały do precyzyjnych prac i obierania, gdy krótsze ostrze zapewnia większą kontrolę.
Nóż szefa 17 cm – Prawdziwy koń roboczy kuchni
Jeden z najostrzejszych noży szefa w swojej klasie. Świetny do siekania i krojenia dzięki kształtowi i wyważeniu.
Nóż do chleba 20 cm – Japońska elegancja i skuteczne cięcie
Ząbkowane ostrze z Hi Carbon Steel oraz trwały trzonek z magnolii. Kroi pieczywo bez zgniatania kromek.
Materiał: Hi Carbon Steel
Kąt ostrzenia: 15°
Rękojeść: Drewno magnolii
Zalecane ostrzenie: Kamień wodny lub ceramiczna ostrzałka