Korbki znikają. Wpadają za blat, lądują w niewłaściwej szufladzie, jadą razem z przeprowadzką, ale nigdy nie wychodzą z kartonu, albo są pożyczane razem z maszynką i wracają bez niej. A Atlas bez korbki to w zasadzie bardzo piękny i bardzo ciężki przycisk do papieru.
To oryginalna korbka Marcato do maszynki do makaronu Atlas. Wkłada się ją w otwór z boku maszynki – w wałki albo w zamontowaną nasadkę tnącą – i napędza wałki, gdy kręcisz. Jest metalowa, z rączką, która dobrze leży w dłoni, nawet gdy przychodzi czas na dziesiąte przejście przez wałki.
To także dobra część zapasowa do trzymania w domu, jeśli często robisz makaron. Korbki niewiele się zużywają, ale mają talent do znikania dokładnie w chwili, gdy ciasto jest gotowe i odpoczęte na blacie.
Korbka pochodzi od Marcato z Campodarsego pod Padwą, które od 1930 roku produkuje maszynki do makaronu i przybory kuchenne.
Oryginalna korbka do Marcato Atlas. Metalowa z rączką. Przecierać ściereczką. Wyprodukowano we Włoszech.