Koszyk rozrostowy, Okrągły - Schneider

Okrągły koszyk rozrostowy z rattanu z plecionym dnem, na bochenki i okrągłe chleby na zakwasie o wadze od 500 g do 2000 g. Naturalny materiał rattanowy oddycha i reguluje wilgotność wokół ciasta podczas rozrostu, dając równomierniejszy wynik w porównaniu z zamkniętymi formami. Plecione dno odciska tradycyjny wzór koszyka na chlebie, który jest wyraźnie widoczny po wypieku.

Dostarczany nieleczony i wymaga wkładki bawełnianej lub obfitego mączenia przed użyciem. Dostępny w pięciu rozmiarach dostosowanych do standardowych wag w profesjonalnym piekarstwie.