Owalny koszyk rozrostowy z rattanu z plecionym dnem, na bochenki i podłużne chleby o wadze od 250 g do 2000 g. Naturalny materiał rattanowy oddycha i reguluje wilgotność wokół ciasta podczas rozrostu, dając równomierniejszy wynik w porównaniu z zamkniętymi formami. Plecione dno odciska tradycyjny wzór koszyka na chlebie, który jest wyraźnie widoczny po wypieku.
Dostarczany nieleczony i wymaga wkładki bawełnianej lub obfitego mączenia przed użyciem. Dostępny w sześciu rozmiarach dostosowanych do standardowych wag w profesjonalnym piekarstwie.