Minced meat sauce - Jason Diakité, Harald Wachtmeister, Joel Åhlin

Czy jest coś bardziej szwedzkiego niż spaghetti i sos mięsny? Jest to, w prawdziwym tego słowa znaczeniu, imigrant, który stał się jednym z nas. Dlatego najwyższy czas, aby ten wierny sługa, który każdego roku ozłaca miliony posiłków w szwedzkich domach, otrzymał honorowe miejsce w naszej historii jedzenia.

W Köttfärssås prezentowany jest szeroki wachlarz przepisów, od bardzo dobrego i nieczystego "spaghetti z sosem mięsnym" po bardziej zaawansowaną dziczyznę, luksusowe i wegańskie wariacje. Jednocześnie zostaniecie zabrani w przyprawiającą o zawrót głowy podróż w głąb szwedzkiej i włoskiej kuchni oraz ludzkich dusz.

Bierz widelec i do dzieła!