Krajalnica siatkowa ze stali nierdzewnej z czarną plastikową rączką, szerokość 120 mm. Narzędzie jest toczne z równomiernym naciskiem po rozwałkowanym cieście i wycina wzór równoległych nacięć w odległości około 7 mm. Gdy blat ciasta jest delikatnie rozciągany nacięcia otwierają się tworząc ażurowy wzór siatki, odpowiedni jako wieczko na ciasta i tartaletki lub jako element dekoracyjny. Jest oczywiście również obowiązkowy do Beef Wellington.
Odległość cięcia 7 mm daje gęstą siatkę, która zachowuje kształt przy lekkim rozciąganiu bez rozrywania pasków ciasta. Szerokość 120 mm obejmuje standardowy format tartaletek i prostych wieczek do ciast jednym przejściem.