DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPLiguria z ziołami przytulanymi do nadmorskich klifów, z zatokami pełnymi ryb, ze starożytnymi gajami oliwnymi, winoroślami i sadami w każdej wiosce.
LIGURIA: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera to pierwszy tom nowej serii, stworzonej we współpracy z Belmond, oferującej ekskluzywne spojrzenie na społeczności kulinarne z całego świata. Bogata w wyraziste fotografie Laury Jane Coulson oraz eseje Andy'ego Baraghaniego, Corrada Cortiego, Gildy Bruno i Luki Cesariego, książka bada kluczowe składniki, ludzi i historię, które czynią to surowe wybrzeże tak nieodpartym. Ze świata Apartamento Ruth Rogers wprowadza czytelnika, dzieląc się wrażeniami zebranymi przez dziesięciolecia wędrówek liguryjskimi ścieżkami nadmorskimi, a dwa przepisy gościnne od Fanny Singer i Maxa Rochy pokazują, jak wielbiciele z daleka mogą włączyć liguryjską kuchnię do własnych domów.
LIGURIA przedstawia 24 klasyczne dania inspirowane kuchniami hoteli Belmond w Portofino: Splendido, usytuowanego na wzgórzach z widokiem na zatokę, oraz Splendido Mare, na dole przy piazzetta. Zapraszamy do magicznej, przemieniającej krainy. Jak pisze Gilda: ‘Prawda jest taka, że nikt nie zna Portofino tak jak morze. Jego przypływy i ryk fal były jedynymi świadkami przemiany wioski w najbardziej sugestywne ucieleśnienie wyidealizowanego włoskiego stylu życia, nonszalanckiej elegancji i rozleniwionego dolce vita skąpanego w słońcu’.
Wydane przez Apartamento Publishing S.L.
Pierwsze wydanie: 4 lipca 2024
Wymiary: 190 x 240 mm
Strony: 176 stron
Oprawa: twarda
ISBN: 978-84-09-61968-9
