Paryż, gdzieś około 1890 roku. Około piątej kawiarnie zapełniają się, a na każdym stoliku stoi kieliszek z czymś jaskrawozielonym. Na kieliszku leży płaska, ażurowa łyżeczka z kostką cukru, a lodowata woda powoli kapie przez cukier do trunku, aż ten zmętnieje i nabierze mlecznej, opalizującej barwy. Francuzi nazywali tę chwilę l'heure verte, zieloną godziną. Absynt obwiniano później niemal o wszystko, co poszło w Europie nie tak, i w wielu krajach był zakazany przez prawie sto lat – ale mniejsza z tym: wrócił, więc łyżeczka znów idzie w ruch!
Ta łyżeczka do absyntu pochodzi od belgijskiej marki Eternum i jest wykonana ze stali nierdzewnej 18/10. Kładzie się ją w poprzek kieliszka, a reszta to już tylko cierpliwość. Świetnie nadaje się też do mieszania pastisu albo po prostu do posiadania najbardziej dramatycznej podstawki na cukier na świecie.
Długość 16,7 cm, szerokość 3,4 cm, waga 25 g.