Aromatyczna mieszanka soli z solą kamienną, przyprawami i owocami cytrusowymi. Anyż i koper włoski nadają jej wyrazisty anyżowy charakter, a skórka cytrynowa i nasiona kolendry dodają świeżości i lekkości. Zmiana stopnia mielenia wpływa zarówno na teksturę, jak i intensywność smaku: drobno mielona rozpuszcza się szybko i daje równomierną słoność, grubo mielona zapewnia więcej faktury i wyraźniejsze doznania aromatyczne.
Przeznaczona do młynków do soli Peugeot z mechanizmem na sól suchą. Dostarczana w trzech hermetycznych torebkach po 45 g z potrójną ochroną przed powietrzem, światłem i wilgocią.