MoisturLOK® (proszek) - The Kitchen Lab - 100 g
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 7 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Ring +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
MoisturLOK to rafinowany proszek najwyższej jakości. Jest to mieszanka węglowodanów na bazie syropu ryżowego, koncentratu soku winogronowego i włókien roślinnych. Nie zawiera sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów. Stosowany z ciastami chlebowymi poprawia ich trwałość, jakość, teksturę, smak i odczucie w ustach. Utrzymuje również wysoką zawartość wilgoci w gotowym produkcie. MoisturLOK może być również stosowany w produktach piekarniczych, takich jak ciasta i babeczki, aby zapobiec ich wysychaniu. Znacznie wydłuża okres przydatności do spożycia, zwiększa wydajność partii i zmniejsza straty podczas pieczenia. Jego zdolność do kontrolowania aktywności wody wynika z unikalnego składu cukru. Podsumowując: Utrzymuje miękkość muffinów o wiele, wiele dłużej!
Sposób użycia: Wymieszać z innymi proszkami z przepisu. Dozować procentowo w stosunku do całkowitej wagi wszystkich składników przepisu zgodnie z poniższą tabelą. Zaleca się rozpoczęcie od najwyższego poziomu dawki, aby skutecznie rozwinąć wydajność, a następnie ewentualnie zmniejszać dawkę dla każdej partii, aż do znalezienia optymalnej dawki.
Dawkowanie
Bagietka 1% - 1,5%
Bagietki 0,85% - 1%
Ciasta 0,85% - 1%
Miękkie ciasta (np. pierniki/ciasteczka) 1% - 1,5%
Muffiny 1% - 1,5%
Nadzienia do ciast 1% - 1,5%
Pitabröd/Cienki chleböd/Naan 0,6 % - 1 %
Ciasto do pizzy 0,85 % - 1,25 %
Precle 0,85 % - 1 %
Podpłomyki 2 % - 2,5 %
Ciasto walcowane (wiedeńskie/croissant) 1 % - 1,25 %
Tortille 0,6 % - 1,25 %
Bröd 1% - 1,5%
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zużyć w ciągu sześciu miesięcy od otwarcia opakowania.
Zawiera: syrop ryżowy, koncentrat soku winogronowego, błonnik ziemniaczany, błonnik z łuski psyllium
Liczby na 100g:
Energia: 1185kj/283kcal
Tłuszcz: 0,12g
W tym tłuszcze nasycone: 0,02g
Węglowodany: 51,5g
W tym cukry: 29,6g
Białko: 1,02g
Sól: 0,28g
Błonnik: 36,0g
Wyprodukowane przez naszych przyjaciół Składniki specjalne.
-
-
Dostawa i wysyłka
-
Numer artykułu Lev: 5056191018602 EAN: 5056191018602
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
