Nóż szefa kuchni, 22 cm, Classic 1891 - Nóż Mora
Stan magazynowy:
- Stan magazynu w sieci 1 szt.
Czy chciałbyś otrzymać poradę? Zadzwoń na +46 8 410 95 200
DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN 
30 DNI NA ZAKUP-
Informacje o produkcie
-
Nóż szefa kuchni Classic 1891 (S) wyróżnia się wrzecionowatą rękojeścią z czerwono barwionej szwedzkiej brzozy, inspirowaną pierwszym nożem Mora stworzonym ponad sto lat temu. Geometria rękojeści była stopniowo udoskonalana przez lata, aby zapewnić maksymalną kontrolę i komfort podczas długich sesji w kuchni.
Elegancka, ergonomiczna rękojeść ze szwedzkiej brzozy jest zabezpieczona pierścieniami ze stali nierdzewnej na obu końcach, co uniemożliwia przenikanie bakterii i wilgoci do drewna. Wykonane w Szwecji jelce z precyzyjnie odlewanej stali nierdzewnej nadają nożom rustykalny wygląd, a jednocześnie zapewniają przyjemny ciężar i balans w dłoni. Na tylnym jelcu wygrawerowany jest herb prowincji Dalarna - historyczna gwarancja jakości i rzemiosła.
Polerowane ostrze o długości 22 cm wykonane jest ze szwedzkiej stali nierdzewnej 10C28Mo2, o stopniu recyklingu powyżej 80%. Ten wysokiej jakości nóż ze stali umożliwia uzyskanie ostrości żyletki i dzięki swojemu składowi chemicznemu jest odporny na korozję i łatwy do ponownego ostrzenia.
Ostrze przechodzi rygorystyczny proces produkcji, doskonalony przez 130 lat w fabryce noży w Mora. Dążymy tu do osiągnięcia idealnej równowagi między optymalną ostrością a jej trwałością. Półfabrykat ostrza jest poddawany obróbce cieplnej: najpierw podgrzewany do ponad tysiąca stopni w atmosferze ochronnej, następnie schładzany do temperatury pokojowej, a potem głęboko mrożony do ponad -80°C. Na koniec ostrze jest odpuszczane w kilkuset stopniach, aby zmaksymalizować właściwości stali. Po tej obróbce cieplnej ostrze osiąga twardość 57 HRC.
Ostrze jest szlifowane bocznie pod skrupulatną kontrolą, a następnie poddawane precyzyjnemu szlifowaniu krawędzi, co daje całkowity kąt krawędzi 36 stopni - 18 stopni kąta szlifowania na stronę.
Każdy komponent jest starannie opracowany i wykonany z mistrzowską jakością, a noże są ręcznie osadzane przez wykwalifikowanych rzemieślników w naszej fabryce noży w Mora.
-
-
Dostawa i wysyłka
-
EAN: 7391846029724
-
Polecane produkty
Recenzje
0 Recenzje
Aby zostawić recenzję, musisz zalogować się do swojego profilu klienta.
.Godziny
Stan magazynowy:
Stan magazynowy jest aktualizowany co dziesięć minut.
