Nóż do chleba 22 cm, BK22 - Veark

Dobry nóż do chleba widać bezpośrednio w rezultacie. Nóż, który tnie, to nie to samo co nóż, który uciska i rozrywa chleb, a różnica jest najbardziej widoczna przy chlebie na zakwasie z twardą skórką i otwartym miękiszem. BK22 to nóż do chleba Veark z ząbkowaną krawędzią, 22 cm, kuty z jednego kawałka niemieckiej stali w Solingen.

22 cm obsługuje większość chlebów dużego formatu jednym pociągnięciem i unika częściowo zerwanego cięcia, które pojawia się gdy nóż jest krótszy niż chleb jest szeroki. Krawędź tnie przez skórkę bez konieczności wywierania nacisku, chroniąc strukturę miękiszu i dając czyste cięcie z płaską powierzchnią zamiast zmiażdżonej krawędzi. Pod względem designu BK22 ma drewnianą rękojeść w przeciwieństwie do pozostałych noży Veark, ale wizualnie pasuje równie naturalnie obok nich na listwie magnetycznej. Kto składa kolekcję Veark na ścianie i pomija nóż do chleba, ma oczywistą lukę.

Długość ostrza 22 cm. Stal nierdzewna X50CRMoV15, 58 HRC. Wyprodukowano w Solingen, Niemcy.