Nóż do obierania to nóż, po który sięgasz gdy długie ostrze jest zbyt duże do zadania: obrać cytrynę, przyciąć paprykę, usunąć kapsułkę nasienną, wyciąć plamę z ziemniaka. To szczegółowa praca wymagająca krótkiego ostrza i pełnej kontroli, a ostrze dłuższe niż 10 cm zaczyna przeszkadzać dłoni.
PRK10 firmy Veark przenosi solingeńską konstrukcję marki do małego formatu: jeden kawałek niemieckiej stali, żadnych osobnych elementów, otwarta owalna rękojeść, która sprawia, że nóż jest rozpoznawalny jako Veark nawet w krótkiej wersji. Tożsamość designu nie znika wraz z rozmiarem, co czyni PRK10 naturalnym uzupełnieniem dłuższych noży w kolekcji. Na listwie magnetycznej obok noża szefa kuchni i noża do chleba wypełnia swoje miejsce i wygląda jakby do nich należał.
Długość ostrza 10 cm. Stal na wylot, ciężki i solidny nóż z przemysłowym charakterem. Stal nierdzewna X50CRMoV15, 58 HRC. Wyprodukowano w Solingen, Niemcy.