Opłatek, stożkowy 7 x 3,5 cm, 100 sztuk

Stożkowe opłatki w opakowaniu 100 sztuk. To cienkie, jadalne arkusze skrobi uformowane w kształt stożka, które oferują elegancką i funkcjonalną formę do prezentacji niewielkich komponentów smakowych w nowoczesnych daniach. Opłatek jest neutralny w smaku i rozpuszcza się w kontakcie z wilgocią, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako nośnik suchych proszków, aromatycznych przypraw, liofilizowanych składników lub niewielkich ilości płynów, które mają uwalniać swój smak dopiero przy podaniu. Stożkowy kształt umożliwia łatwe tworzenie małych jadalnych „lejków” lub otwartych kapsuł, które służą jednocześnie jako element prezentacji i nośnik smaku, dając gościowi skoncentrowane doznanie smakowe w jednym kęsie. Opłatki te są łatwe w użyciu i świetnie nadają się do prezentacji intensywnych smaków krystalizowanych, małych porcji musu lub purée, a także jako wizualny i strukturalny detal dania, w którym forma i funkcja współpracują, by podnieść jakość całej kompozycji.