Udon to wagi ciężkie wśród makaronów: gruby, miękki, śliski i z talentem do wysuwania się ze zwykłych pałeczek dokładnie wtedy, gdy jest w drodze do ust. Dodaj do tego głęboką miskę gorącego bulionu, a zrozumiesz, dlaczego Kawai zrobił pałeczki właśnie do tego.
Pałeczki należą do serii Kodawari firmy Kawai, w której każda para jest zaprojektowana do konkretnej potrawy – te są stworzone do udonu i donburi, czyli japońskich misek ryżu z dodatkami. Kawai ma siedzibę w Obamie w prefekturze Fukui i wytwarza pałeczki od 1943 roku.
Drewniane, lakierowane, 23 cm długości, wyprodukowane w Japonii. Myć ręcznie.