Bar z ramenem w piątkowy wieczór zużywa więcej pałeczek niż większość domów przez rok. Jednorazowe drewniane pałeczki są drogie i tworzą górę odpadów, a zwykłe drewniane rzadko wytrzymują wiele cykli w przemysłowej zmywarce. Te zostały stworzone właśnie do tej pracy.
Restauracyjne pałeczki Kawai są wykonane z materiału wzmocnionego włóknem szklanym, który można myć w zmywarce, używać w mikrofalówce i który znosi temperaturę do 220 °C, a do tego wytrzymują wielokrotne użycie. Kawai ma siedzibę w Obamie w prefekturze Fukui – mieście, które produkuje dużą część japońskich lakierowanych pałeczek – i wytwarza je od 1943 roku.
Brązowe, 100 par w opakowaniu. W sam raz do restauracji, kawiarni albo domu, w którym przy stole zawsze jest więcej osób, niż planowano.