Patelnia z Żeliwa, 26 cm - Staub

Żeliwna patelnia nigdy się nie spieszy. Nagrzewa się w swoim tempie, ale gdy już jest gorąca, nie traci ciepła tylko dlatego, że włożysz do niej naraz cztery zimne steki. To tam rozstrzyga się sprawa skórki.

Patelnia Staub jest odlewana we Francji i emaliowana zarówno w środku, jak i na zewnątrz matową czarną emalią Staub. Powierzchnia wewnątrz ma lekko szorstką strukturę, która znosi wysokie temperatury i zapewnia porządne zrumienienie. Nie trzeba jej wypalać jak nieemaliowanej żeliwnej patelni, a powierzchnia staje się tylko lepsza, im częściej jej używasz.

Dwa dzióbki ułatwiają odlanie tłuszczu lub podanie sosu prosto z patelni. Rączka też jest żeliwna, więc patelnia może trafić prosto do piekarnika, gdy coś trzeba dopiec. Miej łapkę kuchenną pod ręką, bo rączka nagrzewa się tak samo jak reszta.

Średnica u góry 26 cm, dna 21,2 cm, wysokość 5,1 cm, waga 2,2 kg. Nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcyjne, do piekarnika do 260 °C i na grill. Można myć w zmywarce.