Patelnia do smażenia 26 cm to format, który pomieści duże danie ziemniaczane, porcję risotto lub całego kurczaka w kawałkach bez zbyt ciasnego miejsca do prawidłowego mieszania. Proste boki ułatwiają pracę łopatką i łyżką wzdłuż całego dna i boków. Z pokrywką staje się formatem do duszenia: zacznij na wysokim ogniu, deglazuj, dodaj płyn i zakończ z pokrywką w piekarniku.
Proces NanoBond firmy Hestan wiąże tysiące nanowarstw na bazie tytanu bezpośrednio z powierzchnią stali 18/10 na poziomie molekularnym za pomocą procedury w komorze próżniowej w środowisku beztlenowym i w ekstremalnie wysokiej temperaturze. Tytan i stopy na bazie chromu są trwale zespolone ze strukturą stali bez leżenia na niej. Powierzchnia jest cztery razy twardsza niż leżąca pod nią stal 18/10, nieporowata i niereaktywna. Tytan nie reaguje z kwasami, tłuszczami ani białkami. Sosy na bazie wina, pomidory i produkty mleczne nie oddają metalicznego smaku i nie atakują powierzchni nawet przy długich czasach gotowania. Powierzchnia tytanowa jest wolna od wszystkich syntetycznych środków powlekających i wytrzymuje metalowe akcesoria i drut stalowy bez praktycznych uszkodzeń powierzchni.
Trzywarstwowa konstrukcja z rdzeniem ProCore z czystego aluminium. Hestan podaje, że rdzeń ProCore zapewnia o 35 procent lepszą przewodność ciepła w porównaniu z innym naczyniem do gotowania w trzech warstwach stali. Równomierne nagrzewanie i responsywna regulacja temperatury. Maksymalna temperatura: 565 stopni Celsjusza. Kuchenka, piekarnik, grill bez ograniczeń. Odporna na mycie w zmywarce z uszczelnionymi krawędziami. Dostarczana z pokrywką. Średnica: 26 cm. Działa na wszystkich źródłach ciepła, w tym indukcji. Wyprodukowana przez Hestan.