Patelnia do smażenia z pokrywką, 30 cm, NanoBond - Hestan

Trzydzieści centymetrów to jeden z bardziej wszechstronnych formatów dla patelni do smażenia. Prosty profil boczny, wystarczająca głębokość dla przyzwoitej ilości płynu i powierzchnia do gotowania, która pomieści cztery piersi kurczaka, całą rybę lub dużą porcję warzyw bez wzajemnego ściskania się. Z pokrywką staje się formatem do duszenia, który może zacząć się na kuchence i zakończyć w piekarniku.

NanoBond firmy Hestan wiąże tysiące nanowarstw na bazie tytanu z powierzchnią stali 18/10 na poziomie molekularnym za pomocą procedury w komorze próżniowej w środowisku beztlenowym w ekstremalnie wysokiej temperaturze. Tytan i stopy na bazie chromu są trwale zespolone ze strukturą stali bez leżenia na niej. Powierzchnia jest cztery razy twardsza niż leżąca pod nią stal 18/10, nieporowata i niereaktywna. Tytan należy do najbardziej chemicznie obojętnych metali i jest stosowany między innymi w implantach medycznych właśnie dlatego, że nie reaguje z substancjami organicznymi. Kwaśne składniki takie jak pomidory, wino i cytrusy nie reagują z powierzchnią i nie dają metalicznego smaku. Powierzchnia tytanowa jest wolna od syntetycznych środków powlekających i wytrzymuje metalowe akcesoria, metalowe łopatki i drut stalowy bez uszkodzeń powierzchni.

Trzywarstwowa konstrukcja z rdzeniem ProCore z czystego aluminium. Hestan podaje, że rdzeń ProCore zapewnia o 35 procent lepszą przewodność ciepła w porównaniu z innym naczyniem do gotowania w trzech warstwach. Równomierne nagrzewanie bez zimnych miejsc i responsywna regulacja temperatury. Maksymalna temperatura: 565 stopni Celsjusza. Kuchenka, piekarnik, grill bez ograniczeń. Odporna na mycie w zmywarce z uszczelnionymi krawędziami. Dostarczana z pokrywką. Średnica: 30 cm. Działa na wszystkich źródłach ciepła, w tym indukcji. Wyprodukowana przez Hestan.