Długa rączka przydaje się przy kuchence, ale niemal wszędzie indziej przeszkadza. W piekarniku zajmuje miejsce, a na stole celuje prosto w kogoś. Ta patelnia Staub ma zamiast niej dwa krótkie uchwyty, więc równie płynnie przechodzi z kuchenki do piekarnika i dalej na stół.
Patelnia jest odlewana we Francji i emaliowana matową czarną emalią Staub, która w środku ma lekko szorstką powierzchnię. Znosi wysokie temperatury, zapewnia porządne zrumienienie, a żeliwo utrzymuje ciepło nawet wtedy, gdy wkładasz zimne składniki. Obsmaż mięso, usmaż rybę i warzywa albo zapiecz coś w piekarniku i postaw patelnię na stole tak, jak jest. Uchwyty nagrzewają się tak samo jak reszta, więc miej łapki kuchenne pod ręką.
Dostępna w dwóch rozmiarach. Patelnia 20 cm jest w sam raz na kilka jajek, małą zapiekankę lub porcję dla jednej lub dwóch osób i ma pojemność 1,2 litra. Patelnia 34 cm ma dno o średnicy 30 cm i zmieści paellę, dużą porcję warzyw korzeniowych albo kolację dla całego towarzystwa.
Nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcyjne, do piekarnika do 260 °C i na grill. Można myć w zmywarce.