Pieprz, Dziki Timut, 40 g, Nepal - Peugeot

Dziki pieprz timut z Nepalu, zbierany na terenach podmokłych wzdłuż pasma górskiego Mahabharat na wysokości ponad 2 000 metrów. Timut należy do tego samego rodzaju botanicznego co pieprz syczuański i podobnie wywołuje lekkie drętwienie języka, ale profil smakowy jest zupełnie inny: świeży, kwaskowaty i intensywnie cytrusowy, z wyraźnym charakterem grejpfruta, który zaskakuje większość osób przy pierwszym kontakcie. To pieprz dla tych, którzy szukają cytrusowej głębi bez wyciskania owoców.

Doskonale pasuje do ryb i owoców morza, warzyw oraz deserów owocowych i czekoladowych. Dostosowany do młynków do pieprzu Peugeot. Dostarczany w czterech hermetycznych torebkach po 10 g każda, z potrójną ochroną przed powietrzem, światłem i wilgocią.