Prasa do pierogów / Prasa do ravioli, Profesjonalna - Hendi

Pierogi nie są trudne do zrobienia, ale trudno je zrobić identycznymi. Nauka składania pierogów wyglądających jak pozostałe dziewiętnaście zajmuje czas, a w profesjonalnej kuchni czas jest rzadkim zasobem.

To narzędzie wytłacza pięć na raz o identycznym kształcie i krawędzi szerokości 8 mm. Korpus jest ze szczotkowanej stali nierdzewnej, zawiasy podobnie, a rączka biegnie przez całą długość formy aby nacisk był równomiernie rozłożony na wszystkich pięć form jednocześnie. Wewnętrzna powłoka to teflon.

Ważne: formy nie należy zamykać bez ciasta w środku. Brzmi to jak dziwne ostrzeżenie, ale powłoka teflonowa ulega uszkodzeniu gdy dwie połówki są ściskane bez czegokolwiek między nimi. Myć ręcznie z łagodnymi środkami czyszczącymi i miękką gąbką; zmywarka nie jest odpowiednia.

Wymiary (zamknięta): 470×140×95 mm. Maks. średnica pieroga: ø80 mm.