Proszek Pomidorowy, 45 g - The Pepper Quest

Na egejskim wybrzeżu Turcji rosną pomidory, które zbiera się w późnym letnim słońcu, kroi w plastry i suszy na słońcu, aż woda zniknie, a smak się zagęści. Następnie mieli się je na drobny, głębokoczerwony proszek. To pomidor bez wody na przeszkodzie: gęstszy, bardziej zaokrąglony i bardziej naładowany umami niż jakakolwiek kompota pomidorowa czy puszka może być.

Proszek szybko się rozpuszcza, pięknie barwi tłuszcze i nadaje natychmiastowe poczucie długiego gotowania rzeczom, które w rzeczywistości nie były długo gotowane. Wmieszaj do ciepłego masła z odrobiną soli i polej smażoną rybę lub pieczony kalafior. Wsyp na patelnię z czosnkiem i oliwą z oliwek i dodaj makaron. Wymieszaj z solą i cukrem na suchą marynatę do kurczaka. Rozmieszaj w ciepłej wodzie i maśle na natychmiastowy bulion pomidorowy.

To przyprawa, która myśli razem z tobą w kuchni i poprawia potrawę w trzydzieści sekund.