DARMOWA WYSYŁKA POWYŻEJ 399 PLN
30 DNI NA ZAKUPProsty brzeg mówi, że coś pokroiłeś. Ząbkowany brzeg mówi, że się postarałeś. To ten sam trik, którego krawcowe od pokoleń używają przy nożycach zygzakowych, i działa na ciasto co najmniej tak dobrze jak na tkaninę – z tą różnicą, że nikt jeszcze nie ucieszył się z jedzenia kawałka zasłony.
To proste radełko z jednym ząbkowanym kółkiem, które robi jedną rzecz naprawdę dobrze. Przetocz je po płacie ciasta, a otrzymasz paski z falistymi brzegami na pappardelle albo małe kwadraty, które dwoma palcami i odrobiną cierpliwości ściśniesz w farfalle. Rozdziel ravioli, a każda mała poduszeczka dostanie klasyczną falistą ramkę, dzięki której wygląda, jakby pochodziła z trattorii, a nie z kuchni, w której przed chwilą dziesięć minut szukano wałka. To samo robi z ciastem na tartę, kratkami i ciasteczkami, gdzie brzeg sprawia, że nawet szybko sklecona tarta wygląda na bardziej przemyślaną.
Rączka jest z jasnego drewna, lekka i wygodna w trzymaniu, z małą osłoną z przodu, która trzyma palce po właściwej stronie kółka. Kółko prawie nic nie waży i nie wymaga żadnej techniki, tylko w miarę pewnej ręki i równego nacisku.
Radełko pochodzi od Marcato, rodzinnej firmy z Campodarsego pod Padwą, która od 1930 roku produkuje maszynki do makaronu i przybory kuchenne i stoi m.in. za klasyczną maszynką Atlas.
Ząbkowane kółko z metalu, rączka z drewna gruszy. Ok. 17 x 4 cm. Nie myć – oczyścić szczotką lub przetrzeć. Wyprodukowano we Włoszech.
