Skrobka do ciasta z buku - Marcato

Ta skrobka do ciasta nazywa się Tarocco, co po włosku oznacza kartę tarota. Nie przepowie twojej przyszłości, ale może przepowiedzieć, że ciasto wyjdzie lepsze, a blat będzie czystszy – a to więcej, niż potrafi większość kart do wróżenia.

Skrobka do ciasta to jedno z najprostszych narzędzi w kuchni i jedno z najczęściej używanych. Drewnianym tarocco Marcato połączysz mąkę z jajkami przy wyrabianiu ciasta na makaron, podzielisz ciasto na równe porcje i wyczyścisz blat po skończonej pracy. Ma otwór z boku, więc może wisieć przy stolnicy, zamiast znikać na dnie szuflady.