Wolnoobrotowa wyciskarka z dużym, samonapełniającym się pojemnikiem o pojemności 2 litrów umożliwiającym wyciskanie większych ilości owoców i warzyw bez konieczności podawania składników jeden po jednym. Szeroki otwór 136 mm zmniejsza potrzebę krojenia składników na mniejsze kawałki.
H80ST wykorzystuje technologię Slow Squeeze firmy Hurom ze spiralnym ślimakowym tłocznikiem pracującym z prędkością 50 obrotów na minutę. Powolne tłoczenie daje wysoki wydajność soku przy jednoczesnym oddzielaniu miąższu od soku. Urządzenie ma cichy silnik i obracającą się szczotkę która pomaga utrzymać sito w czystości podczas użytkowania.
Dołączone drobne i grube sito umożliwia dostosowanie ilości miąższu w soku. Specjalne sito do mrożonych deserów jest również dołączone do przygotowywania mrożonych deserów takich jak sorbet. Części wykonane są z materiałów wolnych od BPA i są łatwe do złożenia, rozkładania i czyszczenia.
Pojemnik do podawania mieści 2 litry a komora tłoczenia 500 ml. Urządzenie ma moc 150 W, waży 6,2 kg i mierzy 26,3 x 24,5 x 45,7 cm. Maksymalny czas ciągłej pracy wynosi 30 minut.