Szpatułka do platingu, model sygnaturowy Anne-Sophie Pic - André Verdier - Medium

Paletka ze stali nierdzewnej hartowanej, kuta z jednego kawałka z ostrzem o wymiarach 9 x 5 centymetrów. Szersze ostrze czyni ją naturalnym narzędziem do rozsmarowywania: puree rozkładane jednym równym ruchem, sos nakładany z kontrolą, szerszy komponent unoszony bez zaginania. Prosty, długi trzonek trzyma rękę z dala od talerza. Uszko na końcu do łatwego zawieszenia. Nadaje się do mycia w zmywarce.

Paletka została zaprojektowana przez Anne-Sophie Pic, córkę i wnuczkę kucharzy, którzy zbudowali restaurację Pic w Valence i która od 2007 roku prowadzi ją z trzema gwiazdkami Michelin, co uczyniło ją pierwszą Francuzką posiadającą to wyróżnienie od pięćdziesięciu lat. Plating jest jednym z charakterystycznych elementów jej kuchni: każdy element na talerzu umieszczony z zamysłem. Seria została zaprojektowana we współpracy z André Verdier w Thiers i biurem projektowym C+B Lefebvre. Dostępne również w rozmiarach Micro (8 cm), Mini (11 cm) i Longue (16 cm).