Tadżin to coś więcej niż garnek. Stożkowa pokrywka sprawia, że para unosi się, skrapla u góry i spływa z powrotem do potrawy. Efekt to kruche mięso i warzywa duszone we własnym sosie, z bardzo niewielką ilością dodanego płynu.
Ten mały tadżin Staub ma pojemność 0,6 litra i wystarczy na jedną lub dwie porcje, dodatek albo kilka udek kurczaka z cytryną i oliwkami. Podstawa jest żeliwna, pokryta matową czarną emalią Staub, więc możesz obsmażać bezpośrednio w niej na kuchence, zanim nałożysz pokrywkę. Pokrywka z kremowobiałej ceramiki pięknie prezentuje się na stole.
Średnica 20 cm, wysokość z pokrywką 15,6 cm, waga 2 kg. Nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcyjne, do piekarnika do 260 °C i na grill. Można myć w zmywarce. Wyprodukowano we Francji. Dostępny także w rozmiarze 28 cm.