Tarka do parmezanu, Parmenide - Alessi

Tarka do sera rozwiązuje jeden z najprostszych problemów w kuchni: ścierasz parmezan, odkładasz tarkę, a potem potrzebujesz jeszcze naczynia na ser. Zawsze potrzebne są więc dwie rzeczy. Alejandro Ruiz rozwiązał ten problem w 1994 roku za pomocą jednej.

Parmenide to tarka i naczynie na ser w jednym. Tarka znajduje się w pokrywce z polerowanej na lustro stali, a pod nią umieszczono pojemną misę z termoplastu, która zbiera starty ser. Ścierasz bezpośrednio do misy, odkładasz pokrywkę i stawiasz cały przedmiot na stole. Gotowe. Forma jest na tyle czysta, że nie wygląda jak narzędzie kuchenne, i właśnie o to chodzi: Parmenide przechodzi od przygotowania do serwowania bez zmiany charakteru. Museum of Modern Art w Nowym Jorku włączyło go do swojej kolekcji, co mówi coś o tym, co może się wydarzyć, gdy prosta obserwacja zostanie właściwie przełożona na projekt.

Parmenide jest produkowane w trzech kolorach: matowym, czerwonym i czarnym. Wybierz ten, który pasuje do Twojego stołu, wszystkie trzy równie dobrze zajmują się parmezanem.

Trzydzieści lat w produkcji. Zwykle to dobry znak.