Zestaw zawiera dziewięć trójkątnych wykrawaczy z prostymi krawędziami, wykonane ze stali nierdzewnej 0,4 mm, z długościami boków od 42 do 124 mm w dziewięciu krokach. Wysokość 30 mm daje formom stabilność pod naciskiem wykrawania. Pudełko do przechowywania w zestawie.
Trójkątny kształt zapewnia proste krawędzie w trzech kierunkach i jest używany do wykrawania w cieście francuskim, galaretce, płytkach czekolady i innych materiałach cukierniczych, gdzie kąt jest elementem kompozycyjnym prezentacji.